Nagypál Orsolyával beszélgetett a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat honlapja, a Nussy Kamrája kapcsán.

Orsolya 20 évig dolgozott vezetőként egy multinacionális cégnél, ám 2020-ban az egészségi állapota miatt, váltania kellett. Ahogy ő fogalmazott, az „egészsége megálljt parancsolt”. Ezután sokáig kereste, hogy mivel szeretne foglalkozni, és 2023-ban, amikor a bodza érett jött az ötlet, hogy mivel már a kerti gyümölcsökből régóta készít lekvárokat, szörpöket a család nagy örömére, kiszélesíthetné a piacot és kistermelőként másokkal is megoszthatná termékeit. „Természetesen, mint az élet minden területén minden kezdet nehéz. Kezdetben inkább ismerősök, barátok kerestek minket, aztán szájhagyomány útján terjedt a Nussy Kamrája – mesélte el Orsolya.

De hogy mivel is találkozhatunk Nussy Kamrájában? Kizárólag a kertjükben termő gyümölcsök és zöldségek feldolgozásából készülnek lekvárok, szörpök, valamint paradicsom és paprika feldolgozásából tésztaszósz és csípős csepp valamint szósz.

„Lekvárjaim készítése során a fő vezérelvem az volt, hogy minél többet meg tudjak tartani a gyümölcs zamatából az üvegekben, azaz, hogy olyan élményt kapjanak a vásárlók mintha friss gyümölcsbe harapnának.”

Éppen ezért a lekvárok csak annyi cukrot tartalmazzanak amennyi feltétlenül szükséges, így a termékek nemcsak finomak, hanem egészségesebbek is. Különleges eseményekre, alkalomhoz illő ízek dukálnak, halloween-re sütőtök lekvár, az ünnepekre pedig a karácsony ízeivel narancsos almalekvár készült.

A jövőben természetesen Nussy Kamrája is szeretne fejlődni, gyarapodni. „Elsősorban a gyümölcsök fajtáit szeretném bővíteni és egy stabil termékpalettát létrehozni melyben egyaránt jelen vannak a klasszikus alap lekvárok és szörpök, de természetesen új, trendi és izgalmas ízeken is dolgozok. A legfontosabb azonban az, hogy a termékek színvonalát emelni tudjam, soha nem mehet nálam a mennyiség a minőség rovására. További célunk a jövőben egy saját webshopot is létrehozni, de ehhez szükséges a márka ismertségét erősíteni.”

Aki szeretne megismerkedni Nussy különleges ízeivel, keresse Nussy Kamráját a facebook-on és rendeljen bátran! Saját készítésű fa kosárban egyedi ajándékcsomagokat is készítenek, így kitűnő ajándék lehet különleges alkalmakra is. Fontos, hogy Nussy 100%-os elégedettségi garanciát vállal, így ha valakinek nem ízlik, amit vásárolt, akkor visszaadják az árát. Erre még szerencsére nem került sor. De aki így is bizonytalan, az nyugodtan kérhet kóstolót is nyílt napokon, vagy egyéni látogatás során.

Szerző: Galambos Petra