A rendezvény házigazdai szerepét a pápai önkormányzat mellett a Böllér Kft. vállálta el, a Pápai Hús csoport felszámolása miatt. A fesztivál nem titkolt célja, hogy a látogatók és a versenyző csapatok is szolidaritást vállaljanak a nagy múltú gyár iránt.

A csapatok által elkészített finomságokat a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség három tagja, Gyukli Gyula, Punk Ferenc és Végh Endre bírálta el. – A magyar húsipar színe-java képviseltette magát a böllérversenyen, amely nagyon magas színvonalú volt. Látszott, hogy a résztvevők szeretettel készítették el az első osztályú ételeket – hangsúlyozta a böllérverseny értékelése során Punk Ferenc, a zsűri elnöke. Hozzátette, a bírálat szempontjai között a termékek fűszerezése volt legfontosabb, emellett vizsgálták például a szín és az íz harmóniáját is. Végül a legjobb kolbászért járó díjat a Darnó Hús csapata vehette át, a legfinomabb véres hurkát a Pápai Hús-csoport készítette, míg a legjobb májas hurka a Pick Szeged nevéhez fűződött. A rendezvény megszervezésben a helyi önkormányzatot segítő pápai Böllér Kft.-é lett a legjobb pecsenyéért járó elismerés, a főtt készítmények kategóriájában pedig a Kométa 99 Zrt. diadalmaskodott. A szakmai zsűri döntése alapján a legeredményesebb csapatnak járó fődíjat idén a Gyulahús vihette haza. – Nem véletlenül mondják, hogy a Kárpát-medence a Föld szívcsakrája: utolérhetetlen ízű termékeket képes adni számunkra az itteni föld és napfény – fogalmazott az eredményhirdetés után Punk Ferenc.